Відмова від чищення кухонної витяжки може призвести до трьох серйозних наслідків: загрози здоров’ю, безпеки та пошкодження обладнання. Тривале-нехтування потенційно може спричинити пожежі, збільшити ризик розвитку раку та респіраторних захворювань.
1. Серйозна загроза здоров'ю
Вдихання шкідливих речовин, таких як «смог»: кухонна витяжка, яку тривалий час не очищали, не виходить належним чином, що спричиняє різке підвищення концентрації PM2,5 на кухні, потенційно збільшуючись у десятки чи сотні разів. Пари від приготування їжі містять відомі канцерогени, такі як бензопірен і акролеїн; довготривале-вдихання значно підвищує ризик раку легенів. 60% хворих на рак легенів серед-жінок, які не палять, пов’язані з кухонними випарами.
Пошкодження дихальної системи та шкіри: Акролеїн у випарах від приготування їжі сильно подразнює очі, ніс та горло, легко викликаючи хронічний фарингіт та риніт. Тривале -вплив на жінок також може призвести до закупорки пор, прискореного старіння та пігментних плям.
Викликання серцево-судинних захворювань: випари від приготування їжі містять велику кількість оксидів холестерину; довго{0}}тривалий вплив може збільшити ризик серцево-судинних і цереброваскулярних захворювань, особливо для людей похилого віку.
2. Основні небезпеки пожежі
Легкозаймисте мастило, «бомба уповільненої дії»: накопичення жиру у вихлопних каналах і робочих колесах є легкозаймистим і легко запалюється відкритим полум’ям або високими температурами. Пожежі, спричинені неочищеними вихлопними трубами, виникли в багатьох місцях Китаю, включаючи Цюйчжоу в Чжецзяні, Гуйян у Гуйчжоу та Фентай у Пекіні.
Швидке поширення вогню: замкнутий простір витяжних каналів легко створює «ефект димової труби», спричиняючи швидке поширення пожежі після спалаху, що ускладнює її гасіння та потенційно призводить до багаторівневої пожежі, яка загрожує безпеці всієї будівлі.
3. Зниження продуктивності та пошкодження обладнання
Значно знижена потужність всмоктування: засмічені жирові фільтри та підвищене навантаження на робоче колесо призводять до зниження ефективності вихлопу, перешкоджаючи своєчасному видаленню диму та впливаючи на середовище приготування їжі.
Підвищений знос двигуна: мастило збільшує вагу крильчатки, спричиняючи роботу двигуна під перевантаженням, що призводить до збільшення пускового струму та сильного перегріву, що зрештою може згоріти двигун. Підвищений шум і споживання електроенергії: масляні плями прилипають до обертового валу, збільшуючи тертя та значно збільшуючи шум під час роботи. Споживання енергії також може збільшитися на 15%-30%.
Скорочений термін служби: масляні плями роз'їдають металеві частини, прискорюючи старіння та скорочуючи термін служби кухонної витяжки. Старі кухонні витяжки, які використовуються після закінчення терміну служби, більш схильні до нещасних випадків.
